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Ab MONTAG, 14. DEZEMBER 2020 
es geht endlich wieder los!  

Wir freuen uns auf Sie!


Monatsspezial Dezember
Austern

Die Perle unter den Austern:
Marennes d'Oléron
Degustiern & Geniessen

Mittagsmenus  
 
vom Montag, 14. Dezember bis am Freitag, 18. Dezember 2020 
 
 
Montag,  14. Dezember 2020
 
Peperoni-Karottensuppe 
Polenta-Spiessli
 
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Kartoffelquiche 
Speck, Roquefort & Wallnüsse
 
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Kalbs-Ossobuco 
Cremolata
Safranrisotto
 
 
Dienstag, 15. Dezember 2020
 
Kartoffelcremesuppe 
gebratener Parmaschinken
 
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Cranberry-Brie-Tarte
Pancetta & Thymian
 
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Knuspriges Mistkratzerli 
Knoblauch & Rosmarin
Grilltomate
Pommes frites
 
 
Mittwoch, 16. Dezember 2020
 
Rote Thai Curry-Suppe 
Poulet & Pak Choi
 
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Gebratene Jakobsmuscheln 
Pastinaken-Püree
 
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Tafelspitz 
Saftiges Siedfleisch
Markbein
Kartoffelstampf
 
 
Donnerstag, 17. Dezember 2020
 
Marronisuppe 
Rahm & Zimt
 
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Crevetten Ceviche 
Avocado
 
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"Brasato al Barolo" 
Rindsbraten geschmort
kräftige Rotweinsauce
Kartoffelstock
 
 
Freitag, 18. Dezember 2020
 
Blumenkohl-Birnen-Suppe 
Blauschimmelkäse
 
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Rotweinbirne gefüllt
Ziegenkäse & Pinienkerne
 
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Fischeintopf
Lachs & Tomate
Basmatireis
 
 
Mittagsmenu 
Suppe  Fr.   6.00
Salat   Fr.   8.00
Vorspeise Fr.   9.00
Hauptgang Fr. 19.00
 
Hauptgang Vegi Fr  18.00
 
Tortellini
Eierschwämmli & Kürbi
Salbeibutter
 
Dessert  Fr. 8.00
 
Tarte des Demoiselles Tatin aux Poires 
Zimtglace

Hotel Ambassador
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